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Cocinando en el Horno

‘Broiling’ (Asar a la Parrilla)

Para programar ‘Broil’:

1. Para comenzar, oprima la tecla ‘Broil’.

• ‘BROIL’ destella.

• ‘SET’ se despliega en el indicador.

2. Oprima la tecla

▲

para programar asar a la parrilla ‘HI’ u oprima

la tecla

▼

para programar asar la parrilla ‘LO’.

• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.

• Selecciones ‘HI broil’ 285° C (550° F) para asado a la parrilla

normal. Seleccione ‘LO broil’ 230° C (450° F) para asar a la

parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser

cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.

3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.

• ‘BROIL’ continuará iluminado.

4. Para un dorado óptimo, precaliente el horno durante 2 a 3

minutos antes de colocar el alimento.

5. Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta del horno.

6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la

cocción.

7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla

‘Cancel’. Retire el alimento y la asadera del horno.

• La hora del día volverá a desplegarse en el

indicador visual.

Notas Sobre Asado a la Parrilla:

• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una

asadera diseñada para asar a la parrilla.

• ‘Hi’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO

broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción

prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento se

cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.

• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos

cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la

parrilla.

• El alimento debe ser dado vuelta cuando está a mitad del

tiempo de asar.

• Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la

parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.

Tabla de Asar a la Parrilla del Horno

La posición de la parrilla superior es #5.

Nota: Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.

POSICION DE

TERMINO DE TIEMPO TOTAL DE

ALIMENTOS LA PARRILLA*

COCCION COCCION (MINUTOS)

Carne de Res

Biftec, 2,5 cm (1") 4 A medio asar 15 - 20 minutos

4 Bien asado 18 - 24 minutos

Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor 4 Bien asado 15 - 18 minutos

Carne de Cerdo

Tocino 4 Bien asado 6 - 10 minutos

Chuletas, 2,5 cm (1") 4 Bien asado 22 - 26 minutos

Jamón - Rebanadas precocidas, 1,3 cm (1/2") de grosor 4 Tibio 8 - 12 minutos

Carne de Ave ‘LO Broil’

Presas de pollo 3 o 4 Bien asado 30 - 45 minutos

Mariscos

Bistecs de pescado, con mantequilla, 2,5 cm (1") de grosor 4 Desmenuzado 10 - 15 minutos

Filetes de pescado, 1,3 cm (1/2") de grosor 4 Desmenuzado 8 - 12 minutos

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